Orgulho da terra
Do alto de sua experiência profissional, Onofre Maia, cearense de nascimento e joseense de coração, há 25 anos comanda o Trópikos Expresso Goumert, que lidera o ranking dos melhores buffets do Brasil. Onofre já atuou no exterior, e dizer que ele é o preferido de reis e rainhas, não é nenhum exagero ou jogada de marketing.
Eleito o número um por celebridades quando o assunto é surpreender e agradar o paladar dos convidados, Onofre assina cardápios de “big parties” oferecidas pela Daslu, e outros elegantes endereços da moda e para uma lista interminável de clientes Vips. Em seu portifólio consta o almoço servido num veleiro para o rei e a rainha da Suécia em Ilhabela, para o Príncipe Philippe da Bélgica, na Ambev e para políticos internacionais que levaram para seus países indeléveis lembranças dos nossos sabores tropicais, com pitadas da cozinha contemporânea.
Em setembro, Onofre autografou o menu para o Lançamento da Linha Beach & Country na sede da Artefacto na Avenida Brasil, super elogiado pelos organizadores e convidados como o casal Ticiane e Roberto Justus, Amaury Jr e outros famosos presentes.
O cardápio foi o ponto alto do evento: leve e contemporâneo, com “finger foods” elaboradas especialmente pela cozinha do Trópikos Expresso Gourmet, acompanhadas de sucos exóticos e chá verde. Serviços e sabores à altura de um público super exigente e acostumado às melhores badalações de São Paulo.
No quesito casamento, toda pompa e circunstância para celebrar no dia 18 de setembro a união de Juliana Chizzotti de Azevedo Freire e Paulo Eduardo Ramos Bueno, da alta sociedade de Taubaté. Os noivos elegeram o Terraço Daslu para a cerimônia e a festa foi assinada por Onofre Maia, com cardápio do Trópikos Expresso Gourmet, Marcelo Bacchin no projeto, a empresa Vox na decoração e Vick Albuquerque no cerimonial e assessoria.
Para fechar houve um mega jantar no Anhembi em SP para celebrar o centenário do Timão, com show especial do cantor Roberto Carlos. Tudo avalizado pelo talento do chef Onofre Maia - orgulho da terra. Precisa dizer mais?
